На базі Головного управління Держпродспоживслужби в Луганській області 15.09.2017 року для спеціалістів Головного управління, районних/міжрайонних та міських управлінь Головного управління Держпродспоживслужби в Луганській області відбулось навчання-тренінг за курсом «Проведення державного аудиту щодо додержання операторами ринку вимог законодавства стосовно постійно діючих процедур, що засновані на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках».
В програмі навчання-тренінгу було розглянуто такі питання:
- огляд та введення в систему харчових продуктів: НАССР, ISO 22000, FSSC 22000, IFS;
- верифікація та валідація систем менеджменту харчової безпеки;
- аудит системи менеджменту харчової безпеки;
- практичні поради з впровадження процедур, заснованих на принципах НАССР, вимоги законодавства та добровільних стандартів тощо.
Після закінчення програми навчання-тренінгу відбулися дискусії, під час яких учасники навчань мали змогу задати доповідачу і спільно обговорити найбільш актуальні питання.
